تحت رعاية أ.د. محمد حسن القناوي ، رئيس جامعة المنصورة، وأ.د. أشرف محمد عبد الباسط ، نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، وريادة أ.د. أمينة إبراهيم شلبي - عميد الكلية، و أ.د. أحمد عثمان شلبي، وكيل الكلية لشئون التعليم والطلاب، وإشراف د. شريف جمال سعد، المدرس بقسم الدراسات الفندقية بالكلية، م.م. أمنية طارق الدريني، المدرس المساعد بقسم الدراسات الفندقية، قام الشيف/ محمد أحمد عبد القادر بالتدريب العملي لتطبيق وجبات متنوعة في مادة الأغذية والوجبات السريعة للفرقة الثالثة لقسم الدراسات الفندقية بالكلية.